Повидло из черешни

Категории Черешня

Повидло из черешни варят довольно редко, хотя, приготовленное из вполне зрелых, сладких плодов, оно обладает хорошим вкусом.

При варке небольшого количества черешни косточки удаляют вручную. Если необходимо приготовить повидло из большой партии плодов, их насыпают в котел целиком, предварительно тщательно промыв и удалив плодоножки. Когда плоды станут мягкими, их протирают через сито, отделяя таким образом косточки от мякоти.

На 1 килограмм черешни без косточек идет 50—70 граммов сахару.

Дальнейший ход работы при получении повидла из черешни такой же, как при изготовлении сливового повидла.


Комментировать

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.