Огурцы сухого засола

Категории Огурцы

Рецепт:

огурцы — 1 кг.,
укроп,
петрушка,
базилик,
чеснок,
соль,
перец горошком — 1/2 ч.л,
гвоздика — 4-5 шт.

Приготовление

У огурцов посрезать кончики  и каждую сторону обмакнуть в соль.  Затем огурцы уложить в пакет, насыпать туда еще столовую ложку соли (без горки). Зелень порубить,  выдавить  чеснок и также уложить в пакет,положить гвоздику и перец. Завязать плотно пакет и выпустить из него воздух, хорошо встряхнуть  и положить в глубокую посуду. Оставить при комнатной температуре  на 12 часов или более.


Комментировать

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.