Перец маринованный с яблоками

Категории Перец

На 3 кг сладкого перца берут 3 кг яблок (лучше антоновки),4 л воды, 800 г сахара, 300 мл столового уксуса. Перец и яблоки моют, разрезают на четвертинки, очищают от семян. Приго тавливают рассол из воды, сахара и уксуса В кипящем рассоле поочередно бланшируют перец и яблоки и складывают в простерилизованные литровые банки (6 шт.), заливают кипящим рассолом и закатывают. Консервы выглядят аппетитнее, если
перец разной степени зрелости.


Комментировать

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.