Джем из персиков

Категории Персик

Персиковый джем можно приготовить из плодов, косточки которых идут на семена. Джем из таких персиков хорошо желирует; горьковатый привкус его можно ослабить, если плоды очистить от кожицы. Ядрышки семенных плодов в джем не кладут, так как при варке из них выделяются горькие вещества.
В остальном порядок приготовления джема из персиков такой же, как из абрикосов.


Комментировать

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.