Репа, маринованная с яблоками

Категории Репа

Мелкую репу хорошо промыть, отрезать верхушку, уложить в тару, перекладывая ее яблоками. Яблоки лучше взять мелкие, можно недозрелые (падалицу), только не поврежденные гнилью. Приготовить заливку:
на 1 л воды: сахарный песок — 200 гм соль — 50 г, яблочный уксус — 100 г, корица — 10 г.
Раствор прокипятить, остудить и залить холодным. Хранить в холодном месте. Чтобы овощи не всплывали, положить сверху груз.


Комментировать

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.