Репа, маринованная со свеклой

Категории Репа

Репа — 1 кг, свекла — 200 г, чеснок — 100 г, перец жгучий красный — 1 стручок, перец душистый — 5 шт., яблочный уксус — 100 г, лавровый лист 2 шт., соль — 50 г, вода — 1л.
Репу и свеклу вымыть, снять кожуру. На дно кастрюли уложить мелко нарезанную свеклу, на нее уложить нарезанную дольками репу, чеснок, перец жгучий, залить все холодным раствором, который готовят так: в кипящую воду опустить перец душистый, лавровый лист, соль, яблочный уксус, дать закипеть и остудить.


Комментировать

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.