Слива, тушенная с пряностями

Категории Слива

1 кг сливы, 600 г сахара, 200 мл воды, 5 бутонов гвоздики, 5 г лимонной кислоты, корица.
Сливу разрезать пополам, удалить косточки, выложить плоды в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить в прохладном месте примерно на 10-12 ч. после чего залить Кипящей водой со специями и запекать в духовке, пока сок не загустеет. Затем выложить сливу в банки, накрыть крышками, стерилизовать в кипяшей воде (пол-литровые банки-около 10 мин, литровые — 15 мин). После стерилизации закатать.


Комментировать

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.