Яблоки по-польски

Категории Яблоки

Заливка: 10 л воды, 150 г сахара, 150 г соли, 150 г ржаной муки.
На дно посулы положить листья черной смородины, хрена или винограда, на них рядами уложить яблоки. Сверху яблоки снова закрыть листьями, положить кружок и гнет. Подготовить заливку и заполнить ею бочку с яблоками. Оставить на 2-3 дня при комнатной температуре, затем перенести в холодное место с температурой 8-12° С. Хранить при температуре не выше 4—8° С. Периодически промывать гнет и удалять плесень.


Комментировать

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.