Чеснок, квашенный в соке красной смородины

Категории Зелень, лук, чеснок

Чеснок — 2 кг, красная смородина — 400 г, вода — 1 л, сахарный песок — 200 г, соль — 70 г.
Чеснок вымыть, головки освободить от корней и стеблей, очистить от верхнего слоя шелухи и замочить в холодной воде на сутки. После этого промыть холодной водой, плотно уложить в тару, пересыпать ягодами красной смородины и залить приготовленным раствором. Накрыть тару чистой тканью и установить гнет.


Комментировать

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.