Чеснок, маринованный с ягодами

Категории Зелень, лук, чеснок

Чеснок — 2 кг, ягоды брусники, красной смородины или клюквы 0,5 кг, вода — 1л, соль — 70 г (3 ст. ложки), яблочный уксус — 100 г.
Молодой чеснок очистить от шелухи (один слой оставить), обрезать корни и стрелки, хорошо промыть в холодной воде и уложить плотно в стерилизованную банку, пересыпая ягодами, и залить холодным маринадом. Хранить при комнатной температуре в темном месте.


Комментировать

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.